Trucos de Cocina

En ocasiones, por más que queramos y por más atención que brindemos en la elaboración de un determinado plato, éste se nos pasa, se quema, pega y a resumidas cuentas, se [...]

Muchas veces compramos algunos alimentos que no consumimos de inmediato y, por ello, debemos almacenarlo. Sin embargo, a la hora que buscamos estos alimentos observamos, con [...]

Es común que al cocinar las salsas queden muy líquidas y que, por ello, sea necesario agregar algún ingrediente espesante. El más común es la harina. Sin embargo, [...]

Al llegar el verano, todos queremos disfrutar del sol, el viento, etc., y, de pronto, nace el interés de cocinar diferentes platos en la terraza, jardín, parque, campo, [...]

La alimentación es sumamente importante para el desarrollo y crecimiento de los niños de allí la necesidad de ofrecerle comidas nutritivas y balanceadas. En este sentido, [...]

Sabroso por naturaleza, el queso es una verdadera tentación para los amantes de la buena mesa. Desde el humilde “queso y vino tinto” que inmortalizaron los [...]

El pescado es un alimento que día a día está logrando mayor importancia, ya que es rico en vitaminas y minerales además de su gran versatilidad a la hora de preparar [...]