Se denomina especias a las cortezas, frutos, semillas, tallos o raíces de algunas plantas empleadas generalmente en el mundo gastronómico en la elaboración de diferentes platos.

Algunos ejemplos de especias son la canela, comino, cúrcuma, pimienta inglesa, clavo de olor, pimienta de cayena, nuez moscada, azafrán entre otras

Es importante observar que estas especias también pueden ser utilizadas no sólo en la cocina sino también en diferentes trucos caseros y remedios naturales los cuales se describen a continuación:

Remedio natural para el dolor de dientes y clavos Colocar una gota de aceite de clavo de olor directamente o mediante una bolita de algodón sobre la muela que duele (no aplicar sobre las encías). Este aceite contiene eugenol el cual es un analgésico natural que brinda una ayuda temporal hasta que se vaya al dentista.

Remedio natural para reducir la incomodidad de alergias, catarro y gripe. Agregar a las comidas como caldos, sopas o ensaladas 1 cucharadita de pimienta de cayena con lo cual se reduce la congestión al permitir que se abran las vías nasales. La pimienta de cayena contiene capsaicina un compuesto que le da su sabor picante y de donde proviene sus propiedades curativas para las vías respiratorias.

Truco casero de belleza con especias #1 Elaborar un tónico capilar para realzar y dar brillo el color natural del cabello oscuro. En ese sentido, se debe mezclar 1 cucharada de salvia, 1 ramito de romero fresco picado, 1 cucharadita de pimienta inglesa, 1 de canela molida y 1/2 cucharadita de clavo de olor molido. Usar como enjuague después del champú.

Truco casero de belleza con especias #2 Elaborar un tónico capilar para realzar y dar brillo el color natural del cabello claro. Para ello, se debe verter 1 cucharada de manzanilla en 1 taza de agua hirviendo que contenga la mezcla pulverizada de 1 cucharadita de pimienta inglesa, 1 de canela molida y 1/2 cucharadita de clavo de olor molido. Dejar reposar por 30 minutos, colar con un filtro de café, y poner a enfriar. Verter esta preparación sobre el cabello después del champú como enjuague.

Truco casero para reutilizar frascos de encurtidos de boca ancha Mezclar 1 cucharadita de mostaza seca en 1/4 de litro de agua, llenar la botella que se desea reutilizar y dejar remojando durante la noche. Retirar el agua a la mañana siguiente. Con este truco casero se desvanece el fuerte olor de queda en los frascos de encurtidos y se pueden reutilizar sin problema.

Truco casero para que un termo huela a fresco Colocar un clavo entero con un poco de agua dentro del termo y dejar tapado por 1 hora. Luego, vaciar y enjuagar el termo antes de usarlo. Con este truco se retira el olor de humedad que suele adquirir los termos cuando están mucho tiempo tapados.

Truco casero para lograr un ambientador natural Hervir, a fuego lento, un puñado de clavos de olor enteros o una rajita de canela durante 30 minutos. Igualmente, funciona 1 ó 2 cucharaditas de canela molida en un molde para galletitas e introducirlo al horno a93°C con la puerta entreabierta durante 30 minutos. Con este truco el hogar olerá a fragancia natural.

Truco casero para proteger las prendas de lana de las polillas Adquirir bolsitas de muselina con cordones y rellenarlas con un puñado de clavos enteros. Luego, colocar este sachet en una bolsita de plástico con el fin de evitar la transferencia de aceite o color a la ropa. Dejar sin cerrar la bolsita de plástico. Colgar de un gancho o percha en el armario o poner una en la cómoda donde se guarde la ropa de lana.

Truco casero para mantener a raya a las hormigas Colocar una hoja de laurel dentro de los envases que contengan azúcar, harina o cualquier ingrediente que las hormigas procuren. Si el sabor del laurel pasa a los alimentos, sólo debe fijar, por dentro, la hoja a la tapa con una cinta adhesiva.

Truco casero para controlar las hormigas del jardín Agregar 1 cucharada de pimienta negra molida a 1 taza de harina blanca cernida, y espolvorear esta preparación sobre y alrededor de las hormigas. Barrer la mezcla hacia el jardín o patio en lugar de verter agua encima, ya que esta preparación quedaría pegajosa. Este truco casero evita la adquisición de peligrosos plaguicidas que pueden ser perjudiciales no sólo para la salud sino también para el ecosistema.

Truco para alejar a los roedores como ardillas, marmota y entre otros de las plantas de ornato Cortar 1 chile y mezclar con 1 cucharada de pimienta de cayena molida y2 litros de agua. Hervir esta preparación por 20 minutos, y dejar enfriar. Colar con una gasa, agregar 1 cucharada de detergente para platos y verter en una botella atomizadora. Rociar las plantas vulnerables cada cinco días.

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