Trucos de cocina con frutas

Cocinar es un arte que en ocasiones podemos desarollar si tenemos los conocimientos necesarios. Sin embargo, nunca está de más algunos trucos que nos pueden ayudar en la elaboración de delicados y apetitosos platos.

Truco de cocina #3 (Nuevo)

Uvas con anís y agua

Un truco casero para conservar las uvas durante más tiempo consiste en introducirlas en un tarro de cristal con una mezcla de anís y agua (poner el doble de agua que de anís); luego, se mete en el frigorífico.

Truco de cocina #4 (Nuevo)

Frescas y peladas

Para evitar que las frutas frescas peladas cambien de color, es necesario rociarlas con unas gotas de limón inmediatamente después de quitarles la cáscara.

Truco de cocina #5 (Nuevo)

Para saber si una piña (ananás) está madura

Cuando se compre una piña natural, un truco casero para saber si está madura consiste en arrancarle alguna hoja; si sale fácilmente es que está madura, si no, es que aún está verde.

Truco de cocina #6 (Nuevo)

Ensalada de frutas

Si has comprado mucha fruta y no te la has podido comer toda, antes de que se eche a perder, lávala, córtala en trozos y hazte una deliciosa y refrescante ensalada con ella. Si quieres, alíñala con aceite y sal.

Truco de cocina #7 (Nuevo)

Corcho para  fruta

Para que la fruta no se estropee y cambie de color demasiado pronto, se debe forrar el recipiente donde se guarde con una capa de corcho el cual absorberá la humedad y así durará más tiempo.

Truco de cocina #10:

Al abrir las nueces

Un truco decocina para evitar que las nueces se desmigajen al abrirlas consiste en dejarlas varias horas en agua salada antes de consumirlas o de usarla para la elaboración de dulces.

Truco de cocina #12:

Asar manzanas

Si deseas asarlas manzanas con más rapidez, en lugar de meterlas en el horno desde el principio, se deben hervir antes durante dos minutos. A continuación, se pone bajo el grill durante otros diez o quince minutos.

Truco de cocina #13:

Limpiar fresas

Las fresas(frutillas) hay que limpiarlas bien para que desprendan la tierra. Basta con envolverlas en un trapo mojado y sacudirlas. La tierra y la arena quedarán pegadas al paño y quedarán limpias.

Truco de cocina #14:

Cuando la sandía es insípida

Cuando te salga insípida una sandía, haz con ella lo mismo que con las fresas (frutillas). La cortas en trocitos pequeños, le quitas las semillas y la pones en una fuente honda con azúcar. Así, la puedes ir sacando según la necesites para comerla.

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